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Das Grillen auf höchstem Niveau: Ein umfassendes Kompendium mit über 200 sensationellen Rezepten sowie wertvollen Tipps und Tricks. Von brühend heiß bis perfekt temperiert - erzielen Sie optimale ErgebnisseMeistern Sie das Grillen wie ein Profi - vom feinen Spiel der Temperaturen für knusprige Krusten und saftige Kerne bis hin zur präzisen Beherrschung von starken Hitzequellen. Entdecken Sie das gesamte Spektrum an Techniken, Werkzeugen und Expertentipps für verschiedene Grillmodelle und -methoden, inklusive verständlicher Erläuterungen zu High-Tech-Features wie Sear Zone und Oberhitze-Infrarot-Brennern. Dies garantiert herausragende Grillresultate.Die ideale Temperatur für jedes Lebensmittel für perfekte GrillergebnisseMit Manuel Weyers Anleitung erfahren Sie, wie Sie die richtigen Temperaturen für verschiedene Lebensmittel erreichen, um ein exzellentes Ergebnis zu erzielen. Die Kombination aus sanftem Angrillen bei mäßiger Hitze und dem anschließenden Finish bei hoher Temperatur verspricht erstklassigen Grillgenuss, sei es bei Fleisch, Fisch, vegetarischen Gerichten mit Gemüse und Obst oder süßen Leckereien.Über 200 brandneue RezepteVon traditionellen Favoriten wie Tomahawk-Steak, Roastbeef und Rippchen, die durch innovative Grilltechniken neu interpretiert werden, über eine vielfältige Auswahl an Fisch- und Geflügelgerichten bis hin zu kreativen vegetarischen Kreationen wie Süßkartoffel-Gyros und Veggie-Stackings. Zahlreiche Schritt-für-Schritt-Fotos begleiten die detaillierten Rezeptanleitungen und wecken die Vorfreude auf einzigartige Geschmackserlebnisse.Weitere InformationenSeitenzahl: 360 SeitenSprache: DeutschHerausgeber: GRÄFE UND UNZER Verlag GmbH
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