Chateau Mangot Saint Emilion Grand Cru 2021

Lagerung bis zu 11 Jahre. Dekantieren nicht nötig. Weich und geschmeidig und doch vollgepackt mit reichhaltigen dunklen Früchten, wird dieser klassische Saint Emilion Grand Cru aus Reben mit einem Durchschnittsalter von 40 Jahren hergestellt, welche auf erstklassigen Ton- und Kalkböden in der Nähe von Saint-Étienne-de-Lisse wachsen. Die Trauben für den namensgebenden Wein von Château Mangot stammen aus den 21 Parzellen des Anwesens, die eine Momentaufnahme der komplexen Terroirs an den Hängen, Terrassen und Plateaus des Anwesens bieten. Die dominierende Rebsorte ist Merlot, begleitet von einem viel kleineren Anteil an Cabernet Franc und Cabernet Sauvignon. Jede Varietät wird separat geerntet und nach Weinbergsparzellen vinifiziert, um den Winzern maximale Kontrolle über die Zusammensetzung der endgültigen Cuvée zu geben. Vor der Abfüllung wird der junge Wein für 13 bis 15 Monate in französischen Eichenfässern gelagert, wodurch ein großzügiger, vollmundiger Rotwein mit reichlich Brombeer-, Pflaumen- und dunklen Kirschnoten entsteht, abgeschmeckt mit Aromen von Zigarrenkiste und dunkler Schokolade. Die Geschichte dieses geschätzten Anwesens reicht bis ins 16. Jahrhundert zurück, als es zum ersten Mal urkundlich im Besitz der Familie Mangot erwähnt und mit Reben bepflanzt wurde. Im Jahr 1976 wurde das Gut von der Familie Todeschini gekauft, die es auch heute noch besitzt.