Chateau Giscours 2019

Lagerung bis zu 25 Jahre. Es wird empfohlen, ihn eine Stunde lang zu dekantieren. Das im 14. Jahrhundert von Pierre de Lhomme gegründete Château Giscours, der dort 1552 die ersten Reben pflanzte, ist eines der wichtigsten Güter in der Appellation Margaux, die im Haut-Médoc nördlich der Stadt Bordeaux liegt. Nach einer Zeit finanzieller und familiärer Nachfolgeprobleme wurde das Gut 1995 von dem niederländischen Geschäftsmann Eric Albada-Jelgersma übernommen. Heute umfasst der Weinberg 80 Hektar, die hauptsächlich mit Cabernet Sauvignon bepflanzt sind. Die Reben profitieren von besonders günstigen Bedingungen in Bezug auf Lage und Drainage sowie von einem kiesigen Boden auf Sand- und Kiesbasis. Dieser elegante Wein aus dem Haut-Médoc ist ein Bordeaux-Verschnitt mit einer Mehrheit aus Cabernet Sauvignon. Die Ernte erfolgt von Hand und die Gärung findet in thermoregulierten Zementtanks statt. Der fertige Wein reift ein Jahr lang in Barriques aus französischer Eiche. Chateau Giscours hat eine tiefrote Farbe mit karminroten Reflexen und ein intensives aromatisches Profil mit Noten von roten Früchten und leichten holzigen Anklängen. Am Gaumen hat er einen guten Körper und feste, aber gut eingebundene Tannine. Er hat eine gute Fruchtkonzentration und einen ausgewogenen Säuregehalt. Der Abgang ist lang und anhaltend. Es ist ein Wein, der sehr gut zu rotem Fleisch passt und mehrere Jahre im Keller verbleiben und sich prächtig entwickeln kann.