Chateau de Fieuzal Blanc 2015

Lagerung bis zu 15 Jahre. Vor dem Servieren müssen Sie ihn nicht dekantieren. Dieser Weißwein von den Ufern der Gironde ist ein konzentrierter Wein mit mittlerem bis vollem Körper, der mit Aromen von weißen Blumen, Obstbäumen, Buttergebäck und reifen Zitrusfrüchten aufwartet. Er wurde aus Sauvignon Blanc gekeltert, der eine beträchtliche Struktur und Attacke mitbringt, und Sémillion, der eine starke aromatische Qualität und süße Fruchtnoten mitbringt. Das Land um Chateau de Fieuzal ist seit dem 19. Jahrhundert für seine Qualität bekannt, als seine Flaschen auf den Tischen von Papst Léon XIII. standen. In der Geschichte des Weinguts ging es durch die Hände von fünf verschiedenen Familien, bevor es 2001 von dem irischen Unternehmerduo Brenda und Lochlann Quinn erworben wurde. Der Blanc von Chateau de Fieuzal beginnt mit einem seidigen, harmonischen Geschmack von Grapefruit und grünem Apfel, Muskatnuss, Mineralität und viel Eiche. Es ist selten, einen Weißwein dieses Kalibers zu finden, der Kraft und Eleganz perfekt ausbalanciert. Sauvignon Blanc ist die dominierende Frucht, die etwa 65% der Mischung ausmacht, und sowohl der Sauvignon als auch der Sémillion reiften ein Jahr lang in französischer Eiche, bevor sie auf den Markt kamen. Der Abgang ist lang und voll mit Ingwerschalen. Kombinieren Sie diesen Wein mit gebratenem Geflügel oder reichhaltigen Fischgerichten.