Wakoli Ausbeinmesser EDIB Damast Ausbeinmesser I

Wakoli Edib Damast Ausbeinmesser – 14,5cm Klinge, VG10-Stahlkern, Pakkaholzgriff, Lieferung in Geschenkbox Dieses hochwertige Ausbeinmesser wurde speziell für feine Schneidarbeiten an Fleisch entwickelt. Mit seiner 14,5cm langen Klinge (Gesamtlänge ca. 27,5cm) eignet es sich ideal zum Auslösen von Knochen, Häuten und Sehnen – sowohl bei rohem als auch bei gegartem Fleisch. 67 Lagen Damaststahl mit VG10-Kern: Der geschmiedete Damaststahl mit VG10-Kern (60±2 HRC) sorgt für eine hohe Schnitthaltigkeit und exakte Kontrolle bei jedem Schnitt. Das markante Damastmuster macht jedes Messer zum Unikat. Ergonomischer Griff aus Pakkaholz: Der robuste, wasserabweisende Griff liegt angenehm in der Hand und bietet Stabilität sowie Kontrolle – auch bei filigranen Arbeiten. Ideal für Profis und ambitionierte Hobbyköche: Ob in der Profiküche, beim BBQ oder für das exakte Filetieren – dieses Ausbeinmesser überzeugt durch Funktion und . Inklusive Geschenkbox: Geliefert in einer edlen Box mit Wakoli-Logo – ein stilvolles Geschenk für Fleischliebhaber und Kochbegeisterte. Merkmale: Messer- / Klingenlänge: 28 / 14,5 cm Klinge: aus 67 Stahllagen gefertigt Klingenhärtegrad: 60±2 HRC, VG-10 Klingenoptik: individuelle Damaststruktur Griff: Pakkaholz, braun Stil: Hobbyköche, Profköche