Pfannebecker Sankt Georgenberg Maximus

?Die Einzellage Sankt Georgenberg ist ein sanft ansteigender S?dhang, der auch an hei?en Tagen vom Wind gek?hlt wird. Die Reben wachsen auf tiefgr?ndigem L??-Lehmb?den mit guten wasserspeichernden Eigenschaften. Die Trauben reifen hier langsamer und gewinnen so an Komplexit?t. Max Pfannebecker gibt den Weinen dar?ber hinaus eine lange Reifezeit im Keller. Nach 18 monatigem Ausbau in gr??tenteils neuen Barriquef?ssern aus franz?sischer Eiche, reift der Wein immer mindestens 3 Jahre auf der Flasche, bevor er auf den Markt darf. So werden die Tannine sanfter und der Wein trinkfreudig, finessenreich und komplex. Schon in der Nase bet?rt er mit Noten von gebrannten Mandeln mit Krokant, reifen Schattenmorellen, frischen roten Beeren, kaltem Rauch und R?stnoten. Sein K?rper ist fest mit Kraft und athletischer Statur. Der Sankt Georgenberg Maximus ist k?hl und warm zugleich. Ein Wein mit einer hohen Fruchtkonzentration, w?rzig-s??en, intensiven Geschmacksnuancen, viel Substanz und einem sch?nen Trinkfluss.