Tbilvino Saperavi 2023

Lagerung bis zu 15 Jahre. Dekantieren Sie ihn bis zu einer Stunde vor dem Servieren. Dies ist ein kräftiger, trockener Rotwein, der aus Saperavi-Trauben aus der Appellation Vachnadziani in Kachetien hergestellt wird. In der Nase zeigt er ein lebhaftes Bouquet von Heckenfrüchten und violetten Blumen: reife Brombeeren, schwarze Johannisbeeren und Himbeeren vermischen sich mit einem Hauch von Lavendel, Leder und Erde. Im Glas hat er eine tief violette Farbe, die auf den reichhaltigen Gaumen hinweist, der folgen wird. Tbilvino gilt als eines der wichtigsten Weingüter in Georgien. Es bezieht die Früchte von erstklassigen Weinbergen aus dem ganzen Land und hat zwei Hauptproduktionszentren, in Tbilisi und Kvareli. Derzeit wird es von den Brüdern Zurab und Giorgi Margvelashvili geleitet, die das Weingut zu einem wirklich modernen Unternehmen gemacht haben, das im ganzen Land und im Ausland sehr beliebt ist. Der Saperavi von Tbilvino ist ein wunderbarer Ausdruck von Georgiens roter Vorzeigetraube. Sie können Noten von Sauerkirsche, wilder Brombeere und Crème de Cassis entdecken, die in jedem runden, eleganten Schluck enthalten sind. Wenn sich der Wein öffnet, finden sich würzige Untertöne von Tabak, Lakritze und Waldboden. Der Saperavi wurde in rostfreiem Stahl vergoren, bevor er bis zu 2 Monate in Eichenfässern reifte. Genießen Sie ihn zu Lammschaschlik, gereiftem Käse oder tomatenreicher Pasta.