?Dieser au?ergew?hnliche Chardonnay wird jedes Jahr in begrenzten Mengen und nur aus handgelesenen, selektiertem Lesegut nach dem alten Stil der Burgunderwei?weine produziert. Die Weinlese findet bei geringen Temperaturen ausschlie?lich in der Nacht statt, um jegliche Oxydation auszuschlie?en und die Frische zu erhalten.?Der Springfield Estate Methode Ancienne Chardonnay wird weder filtriert noch stabilisiert, es findet eine nat?rliche Kl?rung des Weines statt.?Der Springfield Estate Methode Ancienne Chardonnay hat eine au?ergew?hnliche, mineralische Sch?nheit, wie man sie selten empfindet. Besonders k?rperreich, klassisch, spritzig, fruchtig und mineralisch, auff?lliges Bouquet, mit blumigen Nuanchen und frischem Finale.Ein au?ergew?hnlicher Wein, der seinem Namen alle Ehre macht.
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