Die selektive Lese trägt zur Konzentration der Früchte bei und gewährleistet, dass der Merlot eine gute Farbe und einen unverwechselbaren Charakter hat. Dieser Steenberg Merlot ist ein ausgezeichneter Ausdruck der Rebsorte: elegant mit weicher roter Frucht und charakteristischen Noten von Vanille, Zedernholz und Nelken mit lebhaftem Rand. Die Nase zeigt rote Kirschen und Johannisbeeren, während der Geschmack an Sauerkirschen, Kaffee und würzige Gewürznelken erinnert. Die samtige Textur wird durch eine erfrischende Säure verstärkt, während gut integrierte Tannine für Struktur sorgen.
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