Raen Royal St. Robert Cuvee Pinot Noir 2022

Lagerung bis zu 10 Jahre. Es wird empfohlen, ihn eine halbe Stunde lang zu dekantieren. Das Weingut RAEN wurde 2013 von Carlo und Dante Mondavi, den Enkeln des sehr berühmten Robert Mondavi, gegründet. Nach ihrem Studium in Europa arbeiteten die beiden Winzer mit dem Team von Winzern unter der Leitung ihres Vaters Tim Mondavi in der Robert Mondavi Winery zusammen, bis diese 2004 verkauft wurde. 2005 beteiligten sie sich an der Gründung von Continuum. In Fortführung einer angesehenen Familientradition und der Lehren, die sie von ihrem Großvater und ihrem Vater erhalten haben, konzentrieren Carlo und Dante die Produktion ihres Weinguts auf drei Pinot Noirs der Extraklasse, die aus drei Lagen an den westlichen Hügeln der Sonoma-Küste stammen, und zwei Chardonnays. Royal St. Robert Cuvee ist ein außergewöhnlicher Pinot Noir, der dem Andenken an den Großvater Robert Mondavi gewidmet ist, der eine grundlegende Rolle bei der Weinbildung von Carlo und Dante spielte. Die Trauben werden in den küstennahen Weinbergen der westlichen Seite von Sonoma ausgewählt. Die Gärung findet mit einheimischen Hefen statt. Der Wein zeigt ein intensives und lebhaftes aromatisches Profil mit Rosenblüten, Aromen von schwarzen und roten Kirschen, Himbeeren und Pflaumen, mediterranen Kräutern, Waldboden und Aromen von schwarzem Tee. Im Mund ist dieser Pinot Noir elegant und seidig, lebendig und mit feinen und delikaten floralen Aromen und einigen würzigen Noten. Er ist der perfekte Wein für Wildgeflügel, Ente und Gans.