Chateau Brown Blanc 2023

Jetzt genießen oder bis zu 10 Jahre lagern. Gekühlt servieren. Château Brown ist nach seinem Besitzer aus dem 18. Jahrhundert, dem schottischen Weinhändler John Lewis Brown, benannt, obwohl die Wurzeln des Anwesens bis ins späte Mittelalter zurückreichen. In den letzten paar Jahrhunderten wechselte das Schicksal des Châteaus zwischen Verfall und Ruhm. Im Jahr 2004 wurde es von der Familie Mau übernommen, die seit 1897 als Weinhändler in Bordeaux bekannt ist und es sich zur Aufgabe gemacht haben, die Bewirtschaftung der Weinberge und die Weinerzeugung auf dem Château zu optimieren. Das Château ist traditionell eher für seine Weißweine wie diesen klassischen Château Brown Blanc bekannt als für seine Rotweine. Er ist in der Regel eine Assemblage aus 70 % Sauvignon Blanc und 30 % Semillon aus den Reben des Weinguts. Die Früchte werden in kleineren Edelstahltanks vergoren, die temperaturkontrolliert sind, um Frische und Rebsortencharakter zu erhalten. Danach reift dieser Weißwein für 8 Monate in 50 % neuen französischen Eichenfässern. Im Glas zeigt er eine attraktive leicht goldene Farbe und verlockende Aromen von frisch geschnittenem Gras, getrockneten Kräutern und Noten von grünem Apfel. Der erste Schluck offenbart eine spritzige Säure, einen leichten Körper und einen reinen, klaren Abgang mit Noten von reifer Birne, Zitrusfrüchten und Bratapfel. Ein großartiger Weißer als erfrischender Aperitif oder als Begleiter von Blattsalaten, Brathähnchen und gegrilltem Fisch.