Champagne Jacquesson Dizy Terres Rouges 2014

Lagerung bis zu 20 Jahre. Vor dem Servieren müssen Sie ihn nicht dekantieren. Champagne Jacquesson‘s Terres Rouges ist ein atemberaubender Rosé-Champagner, der sich durch seine lebhafte rosa Farbe, seine feine, anhaltende Perlage und seine unglaubliche Frische auszeichnet. Er öffnet sich mit einem Knall und einer verlockenden Reihe von roten Früchten - Walderdbeere, Himbeere und rote Johannisbeere - gepaart mit subtilen floralen Noten von Rosenblättern und einem Hauch von Orangenschale. Dizy bezieht sich sowohl auf die Region der Champagne, in der der Pinot Noir geerntet wurde, als auch auf das Dorf, in dem Champagne Jacquesson zu Hause ist. Der Ruhm von Jacquesson ist seit seiner Gründung im Jahr 1798 stetig gewachsen, was es zu einem der ältesten existierenden Champagnerhäuser macht - zu einer Zeit wurde sogar gemunkelt, dass es ein Favorit von Napoleon Bonaparte war. Am Gaumen bewegt sich dieser Champagner auf dem schmalen Grat zwischen raffiniert und luxuriös und zeigt eine perfekte Harmonie zwischen Fruchtaromen und sauberer Mineralität. Noten von frischen roten Beeren vermischen sich am Gaumen mit Nuancen von Brioche, Minze, Gewürzen und einem Hauch von Tabak, alles unterstützt von einer knackigen Säure. Er zeigt eine ungewöhnliche und äußerst faszinierende Seite des Champagners und ist der Inbegriff eines Weins für besondere Anlässe. Er kann auch zu gegrilltem Fisch, Geflügel oder einer Auswahl an feinen Käsesorten serviert werden.