Tangy Tart Hot and Sweet: A World of Recipes for Every Day

"Tangy Tart Hot and Sweet: A World of Recipes for Every Day" von Padma Lakshmi ist ein vielseitiges Kochbuch, das eine Vielzahl internationaler Rezepte präsentiert. Die Autorin, bekannt als Model, Schauspielerin und Moderatorin der TV-Show "Top Chef", teilt in diesem Buch ihre kulinarischen Erfahrungen und Einflüsse aus ihrer multikulturellen Erziehung. Das Buch ist eine Mischung aus Rezepten und persönlichen Geschichten, die die Leser auf eine Reise durch verschiedene Geschmäcker und Kulturen mitnehmen. Es umfasst Gerichte aus Indien, Südostasien, dem Nahen Osten sowie Europa und Amerika. Jedes Rezept wird von Lakshmis persönlichem Kommentar begleitet, der Einblicke in die Herkunft des Gerichts oder Tipps zur Zubereitung bietet. Die Rezepte sind so gestaltet, dass sie sowohl für alltägliche Mahlzeiten als auch für besondere Anlässe geeignet sind. Mit einem Fokus auf frische Zutaten und einfache Zubereitungsmethoden möchte Lakshmi den Lesern helfen, neue Aromen zu entdecken und ihre Kochfähigkeiten zu erweitern. Das Buch richtet sich an Hobbyköche aller Erfahrungsstufen und inspiriert dazu, mit verschiedenen Geschmackskombinationen zu experimentieren.