Harvey Houses of Arizona: Historic Hospitality from Winslow to the Grand Canyon (Landmarks)

"Harvey Houses of Arizona: Historic Hospitality from Winslow to the Grand Canyon" von Rosa Walston Latimer ist ein Sachbuch, das die Geschichte der berühmten Harvey Houses in Arizona beleuchtet. Diese Häuser waren Teil einer Kette von Hotels und Restaurants, die Ende des 19. und Anfang des 20. Jahrhunderts entlang der Eisenbahnlinien im Westen der USA entstanden sind. Das Buch beschreibt, wie Fred Harvey und sein Unternehmen den Standard für Gastfreundschaft setzten und eine wichtige Rolle bei der Entwicklung des Tourismus in der Region spielten. Durch historische Fotografien und Erzählungen wird die Bedeutung dieser Einrichtungen für Reisende sowie ihre kulturelle und wirtschaftliche Auswirkung auf Städte wie Winslow und den Grand Canyon hervorgehoben. Latimer bietet Einblicke in das Leben der "Harvey Girls", junge Frauen, die als Kellnerinnen arbeiteten und zu Symbolen eines neuen Lebensstils wurden.