The Red Wine Companion: A Connoisseur‘s Guide (Companions)

"The Red Wine Companion: A Connoisseur‘s Guide" von Michael Edwards ist ein umfassendes Handbuch für Weinliebhaber, das sich auf die Welt der Rotweine konzentriert. Das Buch bietet eine detaillierte Einführung in die Geschichte und Herstellung von Rotwein, einschließlich der verschiedenen Rebsorten und Anbaugebiete weltweit. Edwards erklärt die Prozesse der Weinherstellung, von der Traubenernte bis zur Flaschenabfüllung, und beleuchtet dabei die Feinheiten, die den Geschmack und das Aroma eines Weins beeinflussen. Der Autor führt den Leser durch verschiedene bedeutende Weinregionen wie Bordeaux, Burgund, Toskana und Napa Valley und beschreibt deren charakteristische Weine sowie die einzigartigen Terroirs. Zusätzlich bietet das Buch praktische Tipps zur Lagerung, Dekantierung und Verkostung von Rotweinen sowie Empfehlungen für passende Speisenkombinationen. Mit anschaulichen Illustrationen und Fotografien angereichert, dient "The Red Wine Companion" sowohl als Nachschlagewerk für erfahrene Kenner als auch als Leitfaden für Einsteiger in die Welt des Rotweins. Es ist ein unverzichtbares Werk für jeden Weinliebhaber, der sein Wissen vertiefen und seine Wertschätzung für diese edle Getränkekategorie erweitern möchte.