"Prinzipien der Biochemie" von Gislinde Peters ist ein umfassendes Lehrbuch, das die Grundlagen und Prinzipien der Biochemie eingehend behandelt. Es erklärt die chemischen Prozesse und Reaktionen, die in lebenden Organismen stattfinden, einschließlich Stoffwechsel, Enzymkinetik, Zellbiologie und Genetik. Das Buch bietet eine detaillierte Darstellung der Molekularstrukturen und Mechanismen von biologisch wichtigen Molekülen wie Proteinen, Nukleinsäuren, Kohlenhydraten und Lipiden. Es enthält auch Kapitel über Signaltransduktion, Immunbiochemie und neurobiochemische Prozesse. Mit zahlreichen Abbildungen, Tabellen und Übungsfragen ist dieses Buch ein unverzichtbares Lern- und Nachschlagewerk für Studenten der Biowissenschaften.
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