"Hobbythek Traditionelle Gemüse und Kräuter" von Monika A. Pohl ist ein praktischer Ratgeber, der sich mit dem Anbau und der Nutzung traditioneller Gemüsesorten und Kräuter befasst. Das Buch bietet eine umfassende Einführung in die Welt der heimischen Pflanzen, die über Generationen hinweg kultiviert wurden. Es enthält wertvolle Informationen zu den Eigenschaften, dem Anbau und der Pflege dieser Pflanzen sowie Tipps zur Ernte und Lagerung. Darüber hinaus gibt es zahlreiche Rezepte und Anwendungsmöglichkeiten für die Küche und Hausapotheke, die zeigen, wie man diese natürlichen Schätze im Alltag nutzen kann. Der Leser wird ermutigt, alte Sorten wiederzuentdecken und selbst anzubauen, um von ihrem Geschmack und ihren gesundheitlichen Vorteilen zu profitieren.
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