Going Raw: Wie Sie Ihre Ernährung erfolgreich auf Rohkost umstellen und damit Ihr Leben bereic...

"Going Raw: Wie Sie Ihre Ernährung erfolgreich auf Rohkost umstellen und damit Ihr Leben bereichern" von Judita Wignall ist ein umfassender Leitfaden zur Einführung einer rohköstlichen Ernährung. Das Buch bietet praktische Ratschläge für den Übergang zu einer Ernährung, die hauptsächlich aus ungekochten und unverarbeiteten Lebensmitteln besteht. Wignall erklärt die gesundheitlichen Vorteile der Rohkost, darunter verbesserte Energielevels, Gewichtsverlust und eine bessere Verdauung. Das Buch enthält zahlreiche Rezepte, die zeigen, dass Rohkost nicht langweilig oder eintönig sein muss. Von Smoothies über Salate bis hin zu Desserts bietet es kreative Ideen für jede Mahlzeit des Tages. Zudem behandelt es wichtige Themen wie die Beschaffung hochwertiger Zutaten und notwendige Küchenausstattung. Wignall teilt auch persönliche Erfahrungen und Tipps, um häufige Herausforderungen bei der Umstellung zu meistern. "Going Raw" richtet sich sowohl an Anfänger als auch an erfahrene Rohköstler, die ihre Kenntnisse vertiefen möchten.