Das 5 elemente Rezeptbuch: Harmonie aus dem Kochtopf und Genuss in jeder Jahreszeit

"Das 5 Elemente Rezeptbuch: Harmonie aus dem Kochtopf und Genuss in jeder Jahreszeit" von Barbara Temelie ist ein Kochbuch, das auf der Traditionellen Chinesischen Medizin (TCM) basiert. Es führt die Leser in die Philosophie der Fünf-Elemente-Lehre ein, bei der Holz, Feuer, Erde, Metall und Wasser im Mittelpunkt stehen. Jedes Element wird mit bestimmten Geschmäckern und Lebensmitteln assoziiert, die helfen sollen, Körper und Geist in Einklang zu bringen. Das Buch bietet zahlreiche Rezepte, die saisonal angepasst sind und darauf abzielen, das Wohlbefinden durch ausgewogene Ernährung zu fördern. Die Autorin erklärt die Bedeutung der energetischen Qualitäten von Nahrungsmitteln und wie man diese im Alltag nutzen kann. Die Rezepte sind so konzipiert, dass sie nicht nur gesund sind, sondern auch den Genuss beim Essen betonen. Temelie kombiniert dabei traditionelle Weisheiten mit praktischen Tipps für die moderne Küche.