Chinese Diet Therapy

"Chinese Diet Therapy" von Zhao Muying ist ein umfassendes Werk, das sich mit der traditionellen chinesischen Ernährungslehre beschäftigt. Das Buch beleuchtet die Prinzipien der chinesischen Diätetik, die auf der Balance von Yin und Yang sowie den fünf Elementen basieren. Es erklärt, wie bestimmte Lebensmittel und Kräuter zur Förderung der Gesundheit und zur Behandlung verschiedener Krankheiten eingesetzt werden können. Der Autor beschreibt detailliert die Eigenschaften und Wirkungen verschiedener Nahrungsmittel und bietet praktische Ratschläge zur Erstellung individueller Ernährungspläne. Zudem enthält das Buch zahlreiche Rezepte, die helfen sollen, das körperliche Wohlbefinden zu verbessern und gesundheitliche Ungleichgewichte auszugleichen. Durch eine Kombination aus theoretischem Wissen und praktischer Anwendung wird dem Leser ein tiefer Einblick in die heilende Kraft der Ernährung nach traditioneller chinesischer Medizin gegeben.