Ruffino Riserva Ducale Chianti Classico 2021

Lagerung bis zu 15 Jahre. Vor dem Servieren eine Stunde lang dekantieren. Riserva Ducale ist ein körperreicher Rotwein aus dem Chianti, der eine elegante Nase von Brombeeren, reifen Pflaumen und schwarzen Kirschen aufweist. Wenn sich der Wein öffnet, können Sie auch tiefere Anklänge von weißem Pfeffer, Rosmarin, Rauch und Nelken entdecken. Der Riserva Ducale ist ein Grundnahrungsmittel des Chianti - er wurde erstmals 1927 hergestellt, um die Schirmherrschaft des Prinzen von Aosta über die Familie Ruffino zu würdigen. Ruffino ist eines der ältesten Weinhäuser der Toskana. Es wurde 1877 von zwei Cousins, Ilario und Leopoldo, gegründet, die sich in der Stadt Pontassieve niederließen. Die Cousins gewannen ihre erste Goldmedaille auf der Mailänder Weinausstellung im Jahr 1881 und setzten damit den Standard für Generationen von Winzern, die noch folgen sollten. Riserva Ducale beginnt mit einem samtigen und doch knackigen Mundgefühl. Ein Medley aus roten und schwarzen Früchten umhüllt die Zunge, mit subtilen Noten von Rosenblättern, Tabak und würzigen Kräutern. Sein üppiger Charakter wird durch eine perfekte Kombination aus weichen Tanninen und gut integrierter Säure geprägt. Der Riserva Ducale bietet einen Vorgeschmack auf eine jahrhundertealte toskanische Tradition. Er wurde insgesamt 27 Monate lang gereift - 12 in Eiche, 12 in Edelstahl und 3 weitere in der Flasche. Kombinieren Sie diesen Wein mit rotem Fleisch, reifem Käse oder herzhaften Saucen.