Tua Rita Per Sempre Syrah 2021

Lagerung bis zu 20 Jahre. Dekantieren Sie ihn bis zu einer Stunde vor dem Servieren. Per Sempre ist ein 100%iger Syrah-Wein mit einer leuchtenden rubinroten Farbe. In der Nase ist er frisch und duftend und enthüllt Düfte von reifen Heckenbeeren, Kakao, Zitrusfrüchten, geschnittenem Holz und einer Prise Gewürz. Es ist ein ausgezeichneter IGT-Wein, der in der Kellerei Tua Rita in der Gemeinde Suvereto hergestellt wird. Tua Rita wurde 1984 von Rita und ihrem verstorbenen Ehemann Virgil gegründet. Das Weingut umfasst 60 Hektar Weinberge im Val di Cornia in der Toskana, eingebettet zwischen den sanften Colline Metallifere (was soviel wie "metallhaltige Hügel" bedeutet) und dem salzigen Tyrrhenischen Meer. "Per Sempre" ist einer der limitierten Weine von Tua Rita, der aus Virgils Liebe zu der mageren Syrah-Traube entstanden ist. Am Gaumen zeigt er einen reinen, hellen Charakter, der von reifen, seidigen Tanninen und einer lebhaften Säure bestimmt wird. Er wird majestätisch reifen. Achten Sie auf Aromen von saftigen roten und schwarzen Früchten, Lakritze, Lavendel und Cassis mit unterstützenden Noten von schwarzem Pfeffer und Rauch. Das alles mündet in einen würzigen, lang anhaltenden Abgang. Die Früchte reiften 15-17 Monate in neuen Barriques aus französischer Eiche und ein paar weitere Monate in der Flasche, bevor er auf den Markt kam. Kombinieren Sie diesen Wein mit Wurstwaren, einem reichhaltigen Fleischragout oder einem Polentagericht.