Matetic Corralillo Winemaker‘s Blend 2019

Lagerung bis zu 9 Jahre. Dekantieren nicht nötig. 1892 verließ die Familie Matetic ihre kroatische Heimat und emigrierte in die südlichste Ecke Chiles, nach Punta Arenas, wo sie eine erfolgreiche Schaffarm errichteten. Einige Generationen später erkannte die Familie das außergewöhnliche Potenzial des Landes für die Herstellung von Spitzenweinen und studierte das Terroir. Das Weingut Matetic wurde 1999 im El Rosario-Tal, nur 15 Kilometer vom Pazifik entfernt, gegründet. Diese ikonische Flasche ist Teil ihrer Corralillo-Serie, die von einem historischen Weinkeller im Rosario-Tal inspiriert wurde, in dem die einheimischen Familien aus der autochthonen Pais-Traube Weine für ihren persönlichen Gebrauch herstellten. Heute führen die Matetics dieses Vermächtnis mit einer modernen Wendung fort, indem sie mit internationalen Spitzensorten arbeiten, um Rot- und Weißweine höchster Qualität herzustellen. Ihr Winemaker‘s Blend besteht hauptsächlich aus Syrah, Cabernet Franc und Malbec sowie einem Tropfen Petit Verdot. Die Trauben stammen von alten Reben an den Hängen von El Rosario, wo dank der guten Drainage, der granithaltigen Böden und der geringen Erträge ideale Bedingungen für die Qualitätsweinbereitung herrschen. Die Familie bewirtschaftet ihre Weinberge nach biodynamischen Prinzipien. In der Kellerei werden die verschiedenen Sorten getrennt vinifiziert und 18 Monate lang in Fässern aus französischer Eiche ausgebaut, bevor sie gemischt und in Flaschen abgefüllt werden. Intensives Cassis, Pflaume und Kirsche prägen das Bouquet, während der erste Schluck einen herzhaften, vollen Körper, geschmeidige Tannine und eine kräftige Struktur offenbart, die wunderbar reifen wird.