Dieser Wein besteht aus 100% Chardonnay. Die Weinberge liegen auf einer Höhe von 350 Metern. Das Klima ist kontinental und sehr trocken. Die Trauben werden in der letzten Augustwoche nachts maschinell gelesen. Das sorgt dafür, dass die Trauben so viel wie möglich ganz bleiben und der Saft erhalten bleibt. Der Pago de Cirsus Chardonnay hat eine klare gelbe Farbe. Im Bouquet Aromen von tropischen Früchten, wie Ananas und Mango. Am Gaumen ist er ausgewogen, mit guter Säure, weich und angenehm abgerundet.
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