Das Quendelgewürz (Quendel gemahlen) zählt zu den wichtigsten Gewürzen nach Hildegard von Bingen. Es verleiht allen Gerichten eine wunderbare mediterrane Note und eignet sich ideal für Gemüse- und Fleischgerichte. Das Hildegard Quendelgewürz; soll mit dem Gericht mit gekocht werden, denn nur so kann es sein volles Aroma entfalten. Tipp: Gerne auch mit der Hildegard Quendelcreme zur äußerlichen Anwendung kombinieren.
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