Jim Barry The Lodge Hill Riesling 2024

Lagerung bis zu 10 Jahre. Dekantieren ist nicht erforderlich, aber öffnen Sie ihn am besten eine halbe Stunde vor dem Servieren. Das Weingut Jim Barry in Australien wurde 1959 von Jim und seiner Frau Nancy gegründet. Heute erstrecken sich die Weinberge des Unternehmens über mehr als 320 Hektar im Clare Valley und es produziert ein beeindruckendes Sortiment an Spitzenweinen. Die Riesling-Trauben stammen aus dem Weinberg Lodge Hill, ursprünglich ein Bauernhof namens Wolta Wolta aus dem Jahr 1839, den Jim Barry 1977 erwarb. Der Weinberg liegt in den Eastern Ranges des Clare Valley auf etwa 480 Metern über dem Meeresspiegel und profitiert von einem einzigartigen Mikroklima mit hervorragender Lage, warmen Tagestemperaturen und kühlen Nächten. Diese Bedingungen begünstigen eine langsame Reifung und die Entwicklung eines breiten Aromaprofils sowie einer ausgeprägten Säure. Der Lodge Hill Riesling ist ein lebhafter, zitrusartiger Weißwein, der intensive Aromen von Limettensaft, grünem Apfel und frisch gemähtem Gras offenbart, durchsetzt mit subtilen würzigen Noten. Am Gaumen ist er saftig, knackig und rein. Er hat eine lebendige, zitrusartige Säure, die den Gaumen erfrischt, sowie einen langen, vollmundigen und fruchtigen Abgang. Er eignet sich hervorragend als Aperitif, passt aber noch besser zu Austern, Sushi, knusprig frittierten Salbeiblättern und Gemüsetempura.