Kaiser, Sissi: Heimische Baumpilze

Dieses umfassende Praxisbuch stellt heimische Baumpilze in fundierten Porträts von A bis Z vor - darunter Austernseitling, Birkenporling, Fenchelporling, Schwefelporling und Zunderschwamm. Neben traditionell überlieferten Anwendungen fließen aktuelle wissenschaftliche Erkenntnisse ein - verständlich und praxisnah aufbereitet. Heilmittel werden Schritt für Schritt erklärt - von Abkochung über Fermentation und Spagyrik bis hin zu Weinauszug und Zäpfchen. Die Herstellung erfolgt ausschließlich auf Basis der vorgestellten Heilpilze. Detaillierte, reich bebilderte Anleitungen sowie interaktiv verlinkte Do-it-yourself-Videos machen das Buch zu einem unverzichtbaren Begleiter für alle, die ihre eigene Pilz-Hausapotheke aufbauen möchten - ideal für Anfänger wie Fortgeschrittene. Die Anleitungen können auch 1:1 für Heilpflanzen verwendet werden. Zudem räumt das Buch mit verbreiteten Mythen auf ("Vitamin C überlebt Teekochen", "Homöopathie wirkt auch ohne Applaus") und bietet spannende Exkurse zu aktuellen Themen wie Strom aus Pilzen, CO¿-Bindung im Myzel und regionaler Gesundheitsversorgung. Ein einzigartiger Brückenschlag zwischen altem Wissen und moderner Forschung - inspirierend, verständlich und hochaktuell in vielen Tabellen erklärt. Mit der Freya-Bücher-App kann man sich zusätzlich 31 Spezialvideos anschauen.