Kendall-Jackson Vintner‘s Reserve Cabernet Sauvignon 2019

Lagerung bis zu 20 Jahre. Dekantieren Sie ihn bis zu 2 Stunden vor dem Servieren. Dieser von Cabernet Sauvignon dominierte Blend leuchtet tief rubinrot im Glas und duftet nach schwarzen Pflaumen, schwarzen Johannisbeeren, frischem Heidelbeerkuchen und Vanille. Er ist von Anfang an zugänglich, kann aber auch für einige Zeit im Keller gelagert werden. Die Früchte stammen aus Sonoma und Mendocino County, in der nördlichen Hälfte Kaliforniens. Die Kendall-Jacksons sind eine der größten und bekanntesten Winzerfamilien Amerikas. Ihre Geschichte begann in den 1970er Jahren, als der Pionier Jess Jackson seinen ersten Weinberg kaufte und das Familienweingut gründete. Heute wird es von seiner Frau Barbara Banke geleitet, die die Rolle des Vorsitzenden und Eigentümers innehat. Ihr von Bordeaux inspirierter Blend ist ein malerisches Beispiel für einen kalifornischen Rotwein, der vor reifen Früchten und unbezwingbarem Charakter nur so strotzt. Neben 93% Cabernet Sauvignon enthält Vintner‘s Reserve auch ein paar Spritzer Cabernet Franc, Petit Verdot und Malbec, die für Tannine, ein üppiges Mundgefühl und Rundheit sorgen. Er umhüllt die Zunge mit klobigen Tanninen und Aromen von Pflaumenmarmelade, Cassis und Backgewürzen. Diese reifen Aromen werden von einer saftigen, reinigenden Säure getragen. Er ist ein perfekter Wein zu Steak, gegrilltem Fleisch oder herzhaftem gebratenem Gemüse.