Robert Mondavi Oakville Cabernet Sauvignon 2021

Lagerung bis zu 20 Jahre. Dekantieren Sie ihn bis zu 2 Stunden vor dem Servieren. Der Oakville Cabernet Sauvignon ist ein reichhaltiger, vollmundiger Blend mit dichten Aromen von Pflaume, Cassis, Vanille und würzigen Noten von Ingwer und Muskatnuss. Er ist zunächst schüchtern, aber nach einiger Zeit des Atmens werden Sie Elemente von Graphit, Sternanis und Zedernholz entdecken. Er wird aus 85% Cabernet Sauvignon Trauben hergestellt, die restlichen 15% verteilen sich auf die Bordeaux-Sorten Cabernet Franc, Petit Verdot, Malbec und Merlot. Die 1966 gegründete Robert Mondavi Winery ist einer der Standardträger des Napa Valley. Dieser rote Blend ist nach dem Hauptsitz des Weinguts, Oakville, benannt, wo Robert seinen erstklassigen Weinberg angelegt hat. Die Chefwinzerin ist die hochdekorierte Geneviève Janssens, die bereits einige der höchsten Auszeichnungen der Weinwelt erhalten hat, darunter den Wine Enthusiast‘s Winemaker of the Year. Der Oakville Cabernet hat einen großzügigen Gaumen, der dunkle Noten von Pflaume, Brombeere und Lakritze mit würzigen Anklängen von Kümmel, Fenchel und Muskatnuss verbindet. Er hat eine schöne Textur im Mund, mit feinen, punktgenauen Tanninen, rassiger Säure und einer salzigen Note im Abgang. Kraftvoll und doch vollmundig, das ist Napa Valley vom Feinsten. Perfekt zu Steak, Schmorbraten oder einem reifen Käse.