Chateau Phelan Segur Saint Estephe 2017

Lagerung bis zu 15 Jahre. Eine Stunde vor dem Servieren dekantieren. Phelan Segur, einer der bedeutendsten Erzeuger von Saint-Estèphe, wurde von Bernard Phelan gegründet, der zwei benachbarte Anwesen, Clos de Garramey und Segur, vereinigte und seinen Namen gemäß den Traditionen der damaligen Zeit hinzufügte. Im Jahr 1860 baute sein Sohn Frank Phelan das beeindruckende Landhaus auf der Domäne, die zu diesem Zeitpunkt die größte in der Appellation Saint-Estèphe war. Im Jahr 2017 wurde das Anwesen für eine Rekordsumme von 90 Millionen Euro an den belgischen Investor Philippe Van de Vyvere verkauft. Heute verfügt das Anwesen über 70 Hektar Weinberge auf einem außergewöhnlichen Terroir, das auf einem Bergrücken aus Lehm- und Kiesböden oberhalb der Gironde-Mündung liegt. Wie das Sprichwort sagt, "blicken die großartigsten Terroirs aufs Wasser", und die Weine von Phelan Segur bieten sowohl Kraft als auch Charakter mit exzellentem Potenzial für eine längere Lagerung im Keller über die nächsten zehn Jahre und darüber hinaus. Der Grand Vin des Weinguts besteht hauptsächlich aus Cabernet Sauvignon zusammen mit einem kleineren Anteil an Merlot und einem Tropfen Cabernet Franc. Um einen präzisen Verschnitt zu ermöglichen, wird jede Parzelle der Reben separat vinifiziert, wobei die Reifung in 50% neuen französischen Eichenfässern für 16 bis 18 Monate erfolgt. Dadurch werden die Tannine weicher und die üppige Frucht von Cassis, Brombeeren und dunklen Pflaumen erhält einen subtilen Hauch von Holzrauch und Gewürzen.