Chateau de Meursault Meursault Premier Cru Les Charmes-Dessus 2023

Jetzt genießen oder einige Jahre lagern. Kein Dekantieren notwendig. Das Château de Meursault ist seit Hunderten von Jahren Teil der einzigartigen Landschaft des Burgunds. Obwohl das heutige Weingut 1980 erbaut wurde, gehen die Ursprünge des Anwesens auf das 11. Jahrhundert zurück. Es liegt in Meursault, dem mit Chardonnay bepflanzten Herzen der wunderschönen Region Côte de Beaune. Obwohl die Appellation Meursault die Domäne des Weinguts ist, stammen seine Früchte von mehreren der besten Lagen des Burgunds. Château de Meursault bewirtschaftet Weinberge in 5 Grand Crus und 18 Premier Crus. "Les Charmes-Dessus" ist der Weinberg, der Meursault am besten charakterisiert und aus dem dieser elegante Chardonnay gekeltert wird. Sein Bouquet ist kräftig und intensiv, mit Noten von gelben und grünen Äpfeln, saftigen Birnen und trockenen Zitrusfrüchten. Am Gaumen ist er fruchtig und lebendig, mit einer feinen Struktur und kräftiger Säure. Die Früchte für diesen Wein stammen von Parzellen mit mergeligem Kalksteinboden mit nur 3 Hektar Rebfläche. Es handelt sich um einen ausgewogenen Wein mit einem langen, ansprechenden Abgang und viel Potenzial für die Lagerung. Am Gaumen finden Sie säuerliche Noten von Quitte und Zitronenschale, die sich mit Anklängen von Apfel, Brioche und Honig mischen. Empfehlenswert ist dieser Wein zu klassischer französischer Küche, wie Süßwasserfischen auf Gemüse oder einem Soufflé.