Champagne Gilbert Leseurre Tradition Brut

Lagerung bis zu 10 Jahre. Gekühlt servieren. Champagne Gilbert Leseurre ist ein familiengeführtes Champagnerhaus im Dorf Bassuet, im Herzen des Marne-Tals. Das edle Weingut stellt seit 1868 Champagner her und ist für seine außergewöhnliche Qualität und Liebe zum Detail bekannt. Wo immer möglich, werden die Champagner nach alten traditionellen Methoden hergestellt, wobei der Schwerpunkt auf einer Weinbereitung mit wenigen Eingriffen und einer nachhaltigen Landwirtschaft liegt. Dies ist einer der klassischen Champagner des Hauses, der aus ausgewählten Trauben von den 7 Hektar Weinbergen der Familie hergestellt wird. Das Land ist in 17 Parzellen aufgeteilt, die separat vinifiziert werden, so dass der Winzer Earl Gilbert Leseurre jede Cuvée je nach Jahrgang und Terroir zusammenstellen kann. Er fügt dann eine bescheidene Dosage hinzu, um eine kleine Menge Süße zu erhalten, die dazu beiträgt, das Geschmacksprofil der endgültigen Mischung zu glätten und auszugleichen. Das Ergebnis ist ein vielseitiger Brut-Champagner mit einem komplexen Bouquet aus Apfel-, Birnen- und Zitrusnoten sowie Anklängen an Brioche und Mandeln. Am Gaumen erwartet Sie ein frischer und lebendiger Charakter mit einer feinen Säure und einem langen und befriedigenden Abgang. Begleiten Sie ihn zu frischen Meeresfrüchten wie Austern, weichem Ziegenkäse oder auch zu einem sommerlichen Blattsalat.