ZWILLING EcoQuick Dämpfeinsatz 22 cm, 18/10 Edelstahl

Wie vielseitig der ZWILLING AirControl Schnellkochtopf ist, zeigt sich mit dem richtigen Zubehör für Dampfkochtöpfe. So können Sie mit dem gelochten Dämpfeinsatz mit dreibeinigem Gestell ganz einfach Speisen mit wenig Wasser, Brühe oder speziellen Fonds zubereiten. Für diese äußerst schonende Garmethode stellen Sie den Dünsteinsatz einfach in den mit etwas Flüssigkeit gefüllten Schnellkochtopf. Nach dem hermetischen Verschließen baut sich im Dampfkochtopf nun ein Überdruck auf und die Flüssigkeit steigt auf eine Siedetemperatur von etwa 120 Grad Celsius an. Der entstehende Dampf verteilt sich im ganzen Topf, umschließt das Gargut und erhitzt es. Diese besonders nährstoffschonende Zubereitung für z. B. Gemüse, Fisch und Fleisch wird in der gesunden Küche sehr geschätzt. Außerdem können Sie auf diese Weise auch Speisen mit z. B. Kräutern oder Gewürzen aromatisieren. Die ZWILLING AirControl Serie wird höchsten Anforderungen an Qualität und Verarbeitung gerecht, und das gilt auch für das Schnellkochtopf-Zubehör. Der gelochte Dämpfeinsatz aus Edelstahl ist zudem pflegeleicht.