Fontaine - Wildlachs-Salat Alaska in hellem Bio-Dressing

Neben einem vorbildlichen Fischereimanagement sind die strengen Bestimmungen der Fischereibehörde Alaskas ausschlaggebend für das MSC-Siegel. Das Fazit des WWF®: Mit dem MSC-Siegel ausgezeichneter Alaska-Wildlachs wird nicht überfischt“ und der Beifang liegt unter 5 %“. Da sie kleine Krebse und Garnelen bevorzugen, haben die Fische von Natur aus eine leicht süßliche Note – hier wunderbar untermalt von Mais, Kidneybohnen, Zwiebeln, Karotten und Paprika sowie einem pikanten Tomatendressing mit Inhalt aus kontrolliert biologischem Anbau. Inhalt WILDLACHSFILET (Oncorhynchus spp.) (30%), Gemüse# in veränderlichen Gewichtsanteilen (35%): Karotten#, Paprika#, Gurken#, Zwiebeln#, SELLERIE#; , SENF# (Wasser, SENFSAATEN#, Branntweinessig#, Meersalz, Gewürze#, Kräuter#), Wasser, Sonnenblumenöl#, Rohrohrzucker#, Branntweinessig#, Gewürze#, Meersalz, Verdickungsmittel: Guarkernmehl#; Kräuter#. #aus kontrolliert biologischem Anbau Wildlachs aus Wildfang aus dem Golf von Alaska (Fanggebiet FAO 67 - Nordostpazifik). Gefangen mit Umschließungsnetzen und Hebenetzen. Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 ml Energie: 523 kJ / 125 kcal Fett: 7,8 g – davon gesättigte Fettsäuren: 0,8 g Kohlenhydrate: 3,6 g – davon Zucker: 3,1 g Ballaststoffe: 1,2 g Eiweiß: 9,6 g Salz: 1 g