Blu Bio-Rosenkohl Flower Sprout Topf-Ø ca. 12 cm Brassica ole. var. gemmifera

Der Blu Bio-Rosenkohl Flower Sprout (Brassica ole. var. gemmifera), auch unter dem Namen Kalettes bekannt, präsentiert sich als eine aufregende Innovation im Bereich des Gemüses. Diese Kreuzung zwischen Rosenkohl und Grünkohl überzeugt nicht nur mit ihrem ansprechenden Aussehen, sondern auch mit einem wunderbar milden, nussig-süßen Geschmack, der im Vergleich zu herkömmlichem Rosenkohl deutlich milder ist. Aufgrund des hervorragenden milden Aromas ist Flower Sprout das ideale Wintergemüse für Jung und Alt. Kurz abgebraust kann er gedünstet, in der Mikrowelle erhitzt, angebraten, gekocht, blanchiert oder sogar roh gegessen werden. Verwendung Flower Sprout wird üblicherweise als Beilage serviert und warm verzehrt. Diese neue Ergänzung der Brassica-Familie lässt sich schnell zubereiten und eignet sich ideal für die winterliche Küche. Die Röschen können gedünstet und anschließend in einer Pfanne mit frischen Kräutern, Knoblauch und Pinienkernen kurz angebraten werden. Sie können es in einem köstlichen, warmen Wintersalat genießen, es in einfache, moderne asiatische Gerichte einbinden oder es als wunderbare Zutat für Aufläufe verwenden. Pflege Von April bis November kann Flower Sprout im Garten oder Kübel ausgepflanzt werden. Er benötigt einen sonnigen Standort und einen nährstoffreichen und sandigen Lehmboden. Die Erntezeit für dieses frostharte Gemüse erstreckt sich von November bis März. Der Flower Sprout zeichnet sich nicht nur durch sein interessantes Aroma und die vielfältigen Zubereitungsmöglichkeiten aus, sondern auch durch seinen hohen Gehalt an Vitaminen und Nährstoffen. Dies macht es zu einem wertvollen Gemüse für die kalte Jahreszeit und trägt zur Versorgung mit wichtigen Nährstoffen bei.