Jakob Jung Erbacher Steinmorgen Riesling - Weißer Schafferwein 2026

Weißer Schafferwein 2026 »Schaffen, Schaffen unnen un boven, unnen un boven Schaffen!«Wie einst auf den Segelschiffen üblich wird mit diesen Worten alljährlich am zweiten Freitag im Februar bei der Bremer Schaffermahlzeit zu Tisch gebeten. In der oberen Halle des alten Bremer Rathauses kommen dann etwa 100 auswärtige Gäste sowiie je 100 kaufmännische und seemännische Mitglieder des Hauses Seefahrt Platz zusammen und feiern das älteste Freundschaftsmahl der Welt – seit 1545.Während der Bremer Schaffermahlzeit sitzt man etwa vier Stunden am Tisch und hört zahlreiche Reden. Die Speisenfolge ist seit Jahrhunderten unverändert und äußerst umfangreich: Es gibt Hühnersuppe, Stockfisch und das Bremer »Nationalgericht« Grünkohl mit Pinkel sowie Kalbsbraten, Käse und Obst. Besondere Aufmerksamkeit genießen die zur Schaffermahlzeit gereichten Weine. Die Schafferweine in Rot und Weiß werden jedes Jahr in aufwändigen Verkostungen gewählt und tragen das Sonderetikett des Hauses Seefahrt – eine begehrte Prämierung, wertvoller als so manche Goldmedaille.2024 Jakob Jung Erbacher Steinmorgen Riesling – Weißer SchafferweinMit Stolz trägt der Jakob Jung Erbacher Steinmorgen Riesling im Jahr 2026 das begehrte Sonderetikett. Er stammt aus einer VDP.ERSTEN LAGE im Rheingau und bringt alle Eigenschaften mit, die Riesling-Fans schätzen. Der Boden liefert durch kiesreichen Löss mineralische Spannung und eine elegante Säurestruktur. Der Stil bleibt dabei trocken, klar und typisch für seine Rebsorte und Herkunft – ein Weißwein mit ausgezeichnetem Profil.Im Glas schimmert der Wein in hellem Strohgelb. Aromatisch bietet der Steinmorgen Riesling ein breites Spektrum: Grapefruit, Lemon Curd, Aprikose und Kräuter bestimmen das Bukett, ergänzt von feinen mineralischen Noten. Die Textur ist dicht, die Säure lebendig und gut integriert. Schon jetzt zeigt sich in dieser jugendlichen Frische ein gutes Entwicklungspotenzial. Für Liebhaber des klassischen, trockenen Rheingauer Stils ist der Steinmorgen wie gemacht – und auch viele Riesling-Neulinge wird er mit seiner Klasse begeistern.Wir freuen uns, Ihnen diesen eleganten Weißwein in limitierter Sonderedition anbieten zu können.Mehr über die Schaffermahlzeit und ihre Weine erfahren Sie auf unserem Blog.