dreikraut® Griechischer Bergtee Bio

Sideritis, auch bekannt als Kretischer Bergtee oder Griechisches Eisenkraut, stammt vom Berg Olymp. Schon in der Antike nutzten Bauern und Krieger den Aufguss zur Stärkung. Moderne Studien bestätigen seine wohltuende Wirkung. Sein Aroma erinnert an Salbei, ist kräuterig-würzig und hat eine frische, zitronige Note. Sideritis ist frei von Teein und daher nicht anregend. Herkunft: Sideritis wächst in verschiedenen Regionen der europäischen Mittelgebirge. Die Pflanzen vom Olymp zeichnen sich durch ihre besondere Kraft und ihren Geschmack aus. Unser Bergtee stammt von einem Familienbetrieb, der seit Generationen die Felder in den Höhenlagen des Olymp bewirtschaftet. Die Ernte erfolgt im frühen Sommer, und die Pflanzen werden schonend in Trockenkammern getrocknet, um die wertvollen Inhaltsstoffe zu erhalten. Anbau und Verarbeitung: Die Pflanzen werden traditionell zu Sträußen gebunden oder grob geschnitten. Die Bouquets eignen sich als schönes, gesundes Geschenk, während der geschnittene Bergtee praktisch für regelmäßige Teetrinker ist. Unser Grobschnitt ist besonders großstückig, was die Inhaltsstoffe in Zweigen, Blättern und Blüten schont. Sideritis Scardica oder Sideritis Raeseri? Beide Unterarten wachsen am Olymp und sind so ähnlich, dass selbst Experten sie schwer unterscheiden können. Entscheidend ist der Standort – und der ist am Olymp ideal. Nachhaltiger Anbau statt Wildsammlung: Wildsammlung gefährdet das Ökosystem am Olymp, daher setzen wir auf nachhaltigen Anbau auf 1800 Metern Höhe. Die Pflanzen wachsen dort ohne künstliche Dünger oder Pestizide und erfüllen die strengen Kriterien der europäischen Öko-Verordnung. Wirkung und Studien: Sideritis wirkt antioxidativ und entzündungshemmend und wird traditionell bei Erkältungen eingesetzt. Aktuelle Forschungen zeigen, dass Sideritis Scardica positive Effekte auf kognitive Fähigkeiten haben könnte. Zubereitung: 1 Esslöffel mit 250 ml kochendem Wasser aufgießen. Je nach Geschmack 3-7 Minuten ziehen lassen.