Shumi Iberiuli Saperavi 2023

Lagerung bis zu 10 Jahre. Dekantieren Sie ihn bis zu einer Stunde vor dem Servieren. Der Iberiuli Saperavi von Shumi Winery hat eine reichhaltige Nase mit Noten von Pflaumenmarmelade, Crème de Cassis, Kirsche und Orangenschalen. In der Nase wirkt er marmeladig und süß, aber am Gaumen zeigt er Trockenheit und Tiefe. Dieser Wein ist Teil des Premium-Sortiments von Shumi, geerntet von ausgezeichneten Weinbergen in Kachetien und gereift in traditionellen georgischen Tonfässern, die als Qvevri bekannt sind. Shumi Winery ist nach einem alten georgischen Wort benannt, das reinen, unverfälschten Wein bedeutet. Es wurde 2001 in dem legendären Dorf Tsinandali gegründet und erstreckt sich heute über 300 Hektar Weinberge, auf denen viele der wichtigsten Terroirs des Landes liegen. Das Weingut wurde mit unzähligen Goldmedaillen ausgezeichnet und erhielt Preise bei Wettbewerben wie Mundus Vini und den Wine Travel Awards. Im Glas hat er eine tief violette Farbe, gefolgt von einer reichen, samtigen Textur. Er ist bekannt für seinen ausgeprägten kachetischen Stil, mit Noten von reifen Früchten wie Granatapfel, Pflaume und Kirsche. Der fruchtige Kern wird von subtileren Noten von Lavendel, Glühweingewürzen, Ton und Leder umgeben. Perfekt für alle, die auf der Suche nach etwas Neuem sind. Genießen Sie ihn zu gewürztem Lammfleisch, traditionellen georgischen Eintöpfen oder gebratenem Gemüse.