Sarris Rose 2024

Jetzt genießen. Kein Dekantieren notwendig. Das 2017 von seinem Gründer Panos Sarris eingeweihte Weingut Sarris produziert natürliche Weine aus lokalen Rebsorten. Das Weingut befindet sich in Kefalonia, etwa 10 Kilometer von Argostoli entfernt und ganz in der Nähe des atemberaubenden Strandes von Avithos. Dieser Rosé wird aus der faszinierenden Mavrodaphne gewonnen, einer einheimischen roten Rebsorte aus Achaia (Patras / Nordwesten von Peloponnes) und der Insel Kefalonia. Traditionell für die Herstellung von lieblichen Rotweinen verwendet, kann Mavrodaphne mit einem langen Alterungsprozess auch interessante trockene Weine erzeugen, sowohl rot als auch rosé. Die Reben wachsen in einem kleinen Weinberg auf der Südseite der Insel, direkt über dem Strand von Minies. Der Wein durchläuft eine Gärung mit traubeneigenen Hefen, bevor er sechs Monate in Edelstahltanks verbringt. Der Sarris Rosé zeigt im Glas eine schöne lachsrosa Farbe. Noten von Buttermilch und Kefir überraschen in der Nase. An fruchtigen Aromen wie Erdbeeren, Blutorangen und Kirschen mangelt es nicht, begleitet von krautigen Minznoten. Im Mund ist der Wein eine Explosion fruchtiger Aromen. Er ist trocken, zeigt eine lebhafte Säure und einen schlanken Körper mit geringem Alkoholgehalt. Ein aufregender und ausgewogener Wein, der perfekt zu Truthahn, Perlhuhn, Lachs und Thunfisch passt. Genießen Sie ihn gekühlt an einem lauen Sommerabend!