Gaia Moschofilero 2022

Lagerung bis zu 5 Jahre. Sie müssen ihn nicht dekantieren. Gaia Wines ist ein erfolgreiches griechisches Weingut, das 1994 gegründet wurde und hervorragende Weine auf der Insel Santorin und in der Region Nemea produziert. Die beiden Gründer Leon Karatsalos und Yiannis Paraskevopoulos eröffneten ihre Produktion mit dem Thalassitis, einem Weißwein aus Santorin auf der Basis von Assyrtiko, der im Stahl vergoren und ausgebaut wurde. Nach dem Erfolg der ersten Ernte wuchs das Unternehmen schnell in der Produktion und erwarb 1999 einen gut ausgestatteten Keller und einen privaten Weinberg in der Region Nemea, der Heimat der einheimischen Rebsorte Agiorgitiko. Das Unternehmen konzentriert seine Produktion auf einheimische Rebsorten, um das Potenzial einiger griechischer Terroirs bestmöglich zum Ausdruck zu bringen. Die Moschofilero-Trauben stammen aus den Weinbergen von Nemea, die auf Hügeln mit kalkhaltigen und lehmhaltigen Böden in einer Höhe von etwa 700 m über dem Meeresspiegel liegen, wo die kühlen Temperaturen die vollständige Entfaltung der Aromen dieser griechischen Rebsorte garantieren. Der Wein hat eine leuchtend strohgelbe Farbe und ein duftendes und lebendiges aromatisches Profil mit Noten von Steinobst und Rosenblättern und einigen würzigen Anklängen. Am Gaumen ist der Wein delikat und frisch mit einer prickelnden Säure und einem angenehmen Abgang, der an zarte Gewürzaromen erinnert. Er eignet sich hervorragend als Aperitif, zu Garnelen und zu süß-sauren asiatischen Gerichten.