Niepoort Batuta Tinto 2022

Lagerung bis zu 20 Jahre. Es wird empfohlen, ihn eine Stunde lang zu dekantieren. Niepoort ist ein renommiertes portugiesisches Familienweingut, das 1842 gegründet wurde und derzeit von Dick Niepoort und seinen drei Söhnen geführt wird. Der Batuta ist eine Cuvée aus Touriga Franca und Tinta Roriz, die nur in den besten Jahrgängen produziert wird. Die Trauben stammen aus zwei Weinbergen: Carril, einem nach Norden ausgerichteten Weinberg mit über 70 Jahre alten Reben, und einer Parzelle in der Nähe der Quinta de Nápoles mit etwa 100 Jahre alten Reben. Die Weinbereitung erfolgt in Edelstahltanks, gefolgt von einer langen Mazeration auf den Schalen von etwa 80 Tagen. Der fertige Wein reift etwa 20 Monate in französischen Eichenfässern, von denen 50 % neu sind. Der so entstandene Wein zeichnet sich durch die typische Konzentration aus, die von alten Douro-Reben stammt und durch die lange Mazeration noch verstärkt wird. Im Glas zeigt der Wein eine intensive, dunkle rubinrote Farbe. Sein Aromaprofil ist komplex und elegant, mit Noten von Waldbeeren, die sich mit blumigen Anklängen und zarten holzigen Nuancen auf einem mineralischen Unterton vermischen. Am Gaumen ist er vollmundig und samtig, fruchtig und rund. Er hat eine lebendige, erfrischende Säure und weiche, feine Tannine. Der Abgang ist lang, verführerisch und würzig. Er ist sehr vielseitig in der Kombination mit Speisen: Er passt hervorragend zu rotem Fleisch und Lamm, lässt sich aber auch gut mit gebratenem Tintenfisch oder Seeteufel kombinieren.