Orpheus & The Raven No. 42 Red Blend 2022

Lagerung bis zu 10 Jahre. Dekantieren Sie ihn bis zu einer Stunde vor dem Servieren. Dies ist ein roter Cape Blend, der aus Pinotage und seinen Eltern, Pinot Noir und Cinsaut, besteht. In der Nase treffen Düfte von Pflaume, Kirsche, Eiche und Pinot Noir-Schokolade aufeinander. Die Früchte stammen von verschiedenen Weinbergen rund um die Weinregion Kapstadt, um eine harmonische Hommage an Südafrikas berühmteste Rebsorte zu schaffen. Das Weingut wurde 2013 gegründet und der Name Orpheus and the Raven bezieht sich auf die beiden Eigentümer: den Weinmacher Etienne Louw und den Grafiker Brenden Schwartz. Sie haben zahlreiche Auszeichnungen für ihre Etiketten im Barockstil erhalten, darunter mehrere Goldmedaillen bei den Winemag Wine Label Awards. Dieser Wein hat seinen Namen von der Romanreihe "Per Anhalter durch die Galaxis", in der die Zahl 42 die ultimative Antwort auf das Leben, das Universum und alles andere ist. No. 42 öffnet sich mit einem Schwung von roten und schwarzen Früchten, Paprika, Tabak und Vanille. Er ist ein runder, vollmundiger Wein mit guter Säure und seidigen Tanninen. Die Trauben wurden 18 Monate lang separat ausgebaut, der Pinotage in Fässern aus französischer und amerikanischer Eiche, während der Pinot Noir und der Cinsaut ausschließlich in französischer Eiche reiften. Das eichige Rückgrat wird im Abgang deutlicher. Kombinieren Sie diesen Wein mit langsam gegartem Fleisch, Gemüsespieße oder Hähnchen-Teriyaki.