Duckhorn Decoy Limited Sonoma Coast Pinot Noir 2023

Lagerung bis zu 8 Jahre. Dekantieren ist nicht nötig. Das Weingut Decoy, das als eine Art Zweitlabel des berühmten kalifornischen Weinguts Duckhorn gegründet wurde, produziert hervorragende Qualitätsweine für den Alltag zu wettbewerbsfähigen Preisen. Die Produktion ist im Vergleich zu Duckhorn relativ groß, aber im Laufe der Jahre haben die Decoy-Weine großen Erfolg gehabt und heute hat das Weingut einen guten Ruf erlangt und sein Portfolio erweitert. Die Trauben stammen hauptsächlich aus dem Sonoma County. Die Pinot Noir-Trauben werden aus Weinbergen im Green Valley, Russian River Valley und Petaluma Gap ausgewählt. Nach schonender Pressung und Gärung bei kontrollierter Temperatur reift der fertige Wein 10 Monate in französischer Eiche. Duckhorn Decoy Limited Sonoma Coast Pinot Noir hat eine helle und klare Farbe, mit Kirschtönen. In der Nase ist er lebendig mit frischen Aromen von roten Früchten wie Johannisbeere, Himbeere, Granatapfel und Erdbeere, gefolgt von zarten Gewürznoten. Am Gaumen ist er saftig und intensiv fruchtig. Die Tannine sind weich und gut eingebunden. Der Abgang ist frisch und erinnert an Noten von roten Früchten und Zedernholz. Er ist trinkreif, kann aber noch einige Jahre im Keller verbleiben. Probieren Sie ihn zu Wildgeflügel, Pasta mit Fleischsauce und gemischten Platten mit Wurstwaren und Käse.