Otronia 45 Rugientes Corte de Blancas 2021

Lagerung bis zu 15 Jahre. Es wird empfohlen, ihn eine halbe Stunde lang zu dekantieren. Otronia ist ein modernes argentinisches Weingut, das sich im äußersten Süden des Landes in Patagonien befindet. Das Unternehmen, das etwa 50 Hektar Weinberge bewirtschaftet, verdankt seinen Namen dem Musters-See, der von den Einheimischen einst Otron genannt wurde. Hier wachsen die Reben, die zu den südlichsten der Welt gehören, auf einem Boden aus Lava, Ton, Fluss- und Schwemmgestein. Das kalte, aber trockene Klima ermöglicht dank der langsamen und perfekten Reifung die Produktion gesunder Bio-Trauben. Der Costas Blancas ist eine Mischung aus Chardonnay, Gewürztraminer, Pinot Grigio und Riesling, die von Hand gelesen und dann separat in Edelstahltanks und Betoneiern vergoren werden. Nach dem Mischen ruht der fertige Wein etwa 20 Monate lang in ungetoasteten Foudres aus französischer Eiche und Betontanks. Dieser elegante Weißwein aus Patagonien hat einen mineralischen und frischen Charakter mit einem duftenden aromatischen Profil mit Noten von tropischen Früchten, Jasminblüten und einigen Honignoten. Am Gaumen hat er die für Gewürztraminer und Pinot Grigio typische cremige Konsistenz, die spritzige Frische von Riesling und die fruchtige Konzentration von Chardonnay. Es ist ein ausgewogener und charaktervoller Wein mit einer gut integrierten Säure und einem langen und komplexen Abgang. Öffnen Sie eine Flasche heute zu Schalentieren oder rohem Fisch oder lassen Sie sie noch ein paar Jahre im Keller.