Montes Taita 2020

Jetzt genießen oder bis zu 15 Jahre lagern. Bis zu 2 Stunden vor dem Servieren dekantieren. Das Weingut Montes ist der wahr gewordene gemeinsame Traum von Aurelio Montes und Douglas Murray. Seit über 35 Jahren hat es den chilenischen Wein für den Rest der Welt definiert und eine unverwechselbare Marke für robusten Andenwein mit hohem Sammlerwert geschaffen. Heutzutage ist Montes mehr als nur ein Weingut, mit Niederlassungen in Argentinien unter dem Label Kaiken Wines und einem Vertrieb in ganz Südamerika. Der große Erfolg hat zu einem unglaublichen Portfolio an Weinbergen geführt, darunter Spitzenlagen in Colchagua und im Maipo-Tal. Taita ist ein tiefgründiger Rotwein, der aus den hügeligen Weinbergen von Marchigüe stammt. Er wird zu 85% aus Cabernet Sauvignon hergestellt. Die anderen 15% bestehen aus Trauben, die nur dem Winzer bekannt sind. Die roten Trauben reifen hier unter dem kühlenden Einfluss des Pazifischen Ozeans langsam heran. Trotz seines ernsten Charakters zeigt der Taita ein großzügiges, aromatisches Bouquet mit Noten von süßen Gewürzen, konfitürartigen Früchten und Brombeeren. Mit etwas Zeit zum Atmen werden die Aromen noch intensiver und zeigen Anklänge von Vanille, Tabak und Muskatnuss. Diese Tiefe verdoppelt sich am Gaumen, wo der Taita eine unglaubliche Struktur, samtige Tannine und eine kräftige Säure aufweist. Er ist ein perfekter Wein für Sammler oder einen Abend voller Luxus. Freuen Sie sich auf eine Fülle von roten und schwarzen Früchten, darunter Pflaumen, Erdbeeren, Himbeeren und Kirschen. Taita kann allein oder in Kombination mit einem reichhaltigen Eintopf oder einem saftigen Stück Rindfleisch genossen werden.