Montes Alpha M 2020

Bis zu 15 Jahre lagern. Das Dekantieren eine Stunde vor dem Servieren wird empfohlen. Nachdem Aurelio Montes und sein Partner Douglas Murray im Laufe der Jahre umfangreiche Kenntnisse über die Welt des Weins erworben hatten, beschlossen sie 1987 schließlich, ihre eigenen hochwertigen Weine in Chile zu vinifizieren. 1988 schlossen sich die beiden anderen Partner (Alfredo Vidaurre und Pedro Grand) an und gründeten gemeinsam die Discover Wine Ltda, aus der später das weltberühmte Weingut Viña Montes wurde. Montes Alpha M ist definitiv einer der größten Rotweine in Chile und Südamerika. Er ist unglaublich elegant und raffiniert und erinnert an einen großen Bordeaux-Wein. Die Trauben werden im Viñedo Apalta, in der Gegend von Santa Cruz, in der Region Central Valley angebaut. Diese Mikroregion von Apalta gilt heute als die beste Region Chiles für Rotweine. Der fertige Wein wird 18 Monate lang in neuen französischen Eichenfässern ausgebaut. Im Glas erstrahlt dieser intensive Wein mit einer leuchtenden, intensiven roten Farbe. Das Bouquet ist herrlich ausgewogen, elegant und harmonisch. In der Nase entfalten sich kräftige Aromen von saftigen Kirschen und reifen Schwarzen Johannisbeeren, unterstützt von floralen Akzenten (hauptsächlich Veilchen) und würzigen Noten von Vanille, Bourbon und Zimt. Am Gaumen zeigt er sich strukturiert und vollmundig, unterstützt von üppigen Fruchtnoten von Beeren, Cassis und Gewürzen. Der Abgang wird von reifen, samtenen und dichten Tanninen begleitet. Genießen Sie diesen ausgezeichneten chilenischen Rotwein zu gefülltem Entenbraten, Truthahnbraten oder gegrillten Rindersteaks mit geschmortem Gemüse.