Old Soul Pure Red 2020

Lagerung bis zu 10 Jahre. Dekantieren Sie ihn bis zu einer Stunde vor dem Servieren. Pure Red ist eine klassisch kalifornische Rotweinmischung, die zu 50% aus Cabernet Sauvignon, zu 40% aus Zinfandel und zu kleineren Teilen aus Petite Sirah, Tempranillo und Petit Verdot besteht. Er ist vollgepackt mit Aromen von marmeladigen roten Früchten wie Kirsche, Himbeere und Pflaume, mit einer Unterströmung von schwarzem Pfeffer und sonnengetränktem Leder. Die Früchte stammen von eigenen Weinbergen in Lodi, einer kalifornischen Appellation, die zwischen den Bergen der Sierra Nevada und dem Meer liegt. Oak Ridge hat eine lange, wechselvolle Geschichte in der Gegend von Lodi. Es wird seit jeher von der Familie Maggio geführt, die ihre Karriere als Winzer im Jahr 1928 begann. Heute wird es von Rudy Maggio und seinen drei Töchtern geführt, die das Weingut ins 21. Jahrhundert gebracht haben und damit begonnen haben, Wein unter dem Familiennamen zu produzieren. Pure Red beginnt mit einem reifen Kern aus roten Früchten, der sich zu einem nuancierten Geschmackserlebnis mit Anklängen von Backgewürz, getrockneten Kräutern, Tabakrauch, Eiche und Rosinen entwickelt. Die Tannine sind rund und weich und tragen zum angenehmen Charakter des Weins bei. Es handelt sich um einen erstklassigen Rotwein aus einem warmen Klima, der alle Eigenschaften aufweist, die wir von einem Wein aus dem sonnigen Kalifornien erwarten. Er eignet sich perfekt zu gegrilltem Fleisch, Weichkäse oder gebratenem Geflügel.