Domaine A.F. Gros Bourgogne Hautes Cotes de Nuits Blanc 2023

Lagerung bis zu 10 Jahre. Vor dem Servieren müssen Sie ihn nicht dekantieren. Dieser blassgoldene Wein aus der weltberühmten Côtes de Nuits duftet nach Zitrusfrüchten, grüner Apfelschale und weißen Akazienblüten, ergänzt durch Noten von gerösteten Mandeln und kiesiger Mineralität. Er wird zu 100% aus Chardonnay hergestellt, der auf 2,2 Hektar im Dorf Arcenant geerntet wird. Er ist ein frischer und jugendlicher Ausdruck des Burgunders, voll von jungen Rebstöcken und Akzenten von Kalkstein. Die Familie Gros kann auf eine lange und wechselvolle Geschichte in der Region Burgund zurückblicken - dieser Zweig ihres Weinguts wurde 1988 gegründet, als die Weinberge unter der Familie aufgeteilt wurden. Es wurde von Anne-Francoise Gros bis 2019 geführt, als sie die Leitung an ihre Kinder übergab. Das kleine Weingut erntet Trauben von 11 Hektar Weinbergen und ist zwar vor allem als Weingut für Vosne-Romanee bekannt, aber die jüngere Generation der Gros-Winzer hat das Weingut auf Regionen wie die Côtes de Nuits und Beaujolais ausgeweitet. Dieser Côtes de Nuits Blanc ist eine harmonische Mischung aus scharfen Zitrusfrüchten und duftenden Blumen im Mund, mit einem Hauch von Butter und getoasteter Eiche. Er ist knackig und lebendig, direkt aus der Flasche und mit einem langen, kalkhaltigen Abgang. Kombinieren Sie ihn mit Meeresfrüchten, Geflügel und cremigen, scharfen Käsesorten.