Domaine A.F. Gros Chambolle Musigny 2022

Lagerung bis zu 15 Jahre. Vor dem Servieren eine Stunde lang dekantieren. Dieser Chambolle-Musigny von A.F. Gros ist ein ätherischer, granatfarbener Wein mit einem eleganten Bouquet von Cassis, roten Johannisbeeren, Lakritze und violetten Blüten, unterlegt mit Noten von Kräutern und roter Erde. Er wird aus 100% Pinot Noir Trauben hergestellt, die in 5 Parzellen und 10 Hektar rund um dieses berühmte Dorf an der Côte de Nuits geerntet werden. Die Familie Gros und die Region von Vosne-Romanee gehen Hand in Hand. Im Jahr 1988 wurde das Familiengut aufgeteilt und Anne-Francoise erbte einen großen Teil der Domäne von ihrem Vater Jean. Es umfasst 11 Hektar erstklassiger Pinot Noir-Böden und hat sich seitdem über die Heimatregion der Familie hinaus in berühmte Appellationen wie Beaujolais und das malerische Chambolle-Musigny ausgebreitet. Dieser Wein ist seidig und raffiniert - er schmilzt auf der Zunge mit Aromen von süßer schwarzer Kirschmarmelade, roten Johannisbeeren, Brombeeren und mehr als einem Hauch von Lakritz, Zimt und getrockneten Kräutern. Samtige Tannine verleihen ihm ein zähflüssiges Gefühl im Mund und verbinden sich mit einer lebendigen Säure, die ihm eine beachtliche Struktur verleiht. Er wird mit etwas Zeit im Keller weicher werden. Kombinieren Sie ihn mit gebratenem rotem Fleisch, gereiftem Käse oder Trüffelgerichten.