Setting the Table: The Transforming Power of Hospitality in Business

"Setting the Table: The Transforming Power of Hospitality in Business" von Danny Meyer ist ein Buch, das die Bedeutung von exzellentem Kundenservice und Gastfreundschaft im Geschäftsleben beleuchtet. Danny Meyer, ein renommierter Gastronom und Gründer der Union Square Hospitality Group, teilt seine Erfahrungen und Einsichten aus der Restaurantbranche. Das Buch beschreibt Meyers Philosophie der "hospitality", die über bloßen Service hinausgeht und darauf abzielt, echte zwischenmenschliche Verbindungen zu schaffen. Meyer argumentiert, dass diese Haltung nicht nur für Restaurants, sondern für alle Arten von Unternehmen entscheidend ist, um langfristigen Erfolg zu sichern. Er erläutert die Prinzipien seiner Geschäftspraxis, wie etwa das Schaffen einer Unternehmenskultur des Vertrauens und Respekts sowie die Bedeutung der Führung durch Vorbild. Anhand von Anekdoten aus seinem eigenen Leben und seiner Karriere zeigt er auf, wie diese Prinzipien angewendet werden können, um sowohl Mitarbeiter als auch Kunden zu begeistern und an sich zu binden. Insgesamt bietet "Setting the Table" wertvolle Einblicke für Unternehmer und Führungskräfte darüber, wie eine aufrichtige Gastfreundschaft als strategischer Vorteil genutzt werden kann.